Terça na Cozinha: Saladas nutritivas – Tabule de couve-flor (26/09/23)

TABULE DE COUVE-FLOR
INGREDIENTES DA SALADA:
1 couve-flor
1/4 xícara de salsinha
1/4 xícara de coentro
1/4 xícara de hortelã
1 colher (sopa) de raspas de limão
Amendoim para finalizar

INGREDIENTES DO MOLHO:
3 colheres (sopa) de água filtrada
2 colheres (sopa) de suco de limão
Temperos desidratados a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO DA SALADA:
Com a faca corte os floretes da couve flor em pequenos pedaços e coloque em um recipiente de salada. Acrescente os outros ingredientes, misture o molho e finalize com amendoim.

MODO DE PREPARO DO MOLHO:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até ficarem bem incorporados e formarem o molho.

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