Terça na Cozinha: Proteínas vegetais – Batatas gratinadas com creme de cebola (14/05/24)

BATATAS GRATINADAS COM CREME DE CEBOLA
4 batatas fatiadas e cozidas
2 colheres (sopa) de creme de cebola
2 colheres (sopa) de tomate seco picado
1 colher (sopa) de mostarda
200ml de creme de leite vegetal
100ml de leite de coco
Tempero desidratado a gosto
Salsinha para finalizar
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Tempere as batatas com o creme de cebola e distribua as batatas em uma refratária. Em um recipiente, coloque o creme vegetal, o leite de coco, a pimenta biquinho, a mostarda, o tempero desidratado e acerte o sal. Mexa com um fouet e coloque sobre as batatas, leve ao forno preaquecido a 230° por aproximadamente 25 minutos.

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