Terça na Cozinha: Manhã Viva – Waffle e patê de manjericão (13/05/25)

WAFFLE
INGREDIENTES:
1 1/2 xícara de aveia
1/4 xícara de fubá
1/4 xícara de castanha de caju (ou do Pará)
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/2 colher (sopa) de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
2 xícaras de água
1/2 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:
No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento. Em seguida, adicione o fermento e bata novamente. Aqueça a máquina de waffle e despeje a massa, cozinhando até que os waffles fiquem dourados.

PATÊ DE MANJERICÃO
INGREDIENTES:
Folhas de 1 ramo de manjericão ou a gosto
250 g de tofu
Suco de 1 limão
1 dente de alho
2 colheres (chá) de sal

MODO DE PREPARO:
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Transfira para um recipiente, decore com folhas de manjericão e sirva.

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