Terça na Cozinha: Lanches saudáveis – Biscoito de sementes (20/08/24)

BISCOITO DE SEMENTES COM FARINHA DE ARROZ
INGREDIENTES:
100g mix de sementes da sua preferência
200g farinha de arroz
200g amido de milho
150ml de água filtrada
100g de açúcar de coco
80g de coco seco ralado
1 colher (sobremesa) de fermento
1 colher (chá) de essência de baunilha
Canela a gosto
80g de óleo de coco

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, deixe as sementes de molho na água por 20 minutos. Enquanto isso, em um recipiente, coloque todos os outros ingredientes e misture. Acrescente sementes hidratadas e misture novamente. Em seguida, modele a massa no formato de bolachas finas e coloque em uma forma untada. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

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