Terça na Cozinha: Festival da quinoa – Salada de quinoa com beterraba (28/05/24)

SALADA DE QUINOA COM BETERRABA
INGREDIENTES:
1 xícara de quinoa cozida
1 xícara de beterraba ralada fina
8 unidades de castanha-do-pará picada
Hortelã picada a gosto
Salsinha picada a gosto
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e deixe descansar por 1 hora antes de servir. Esse descanso é muito importante para que todos os sabores se misturem bem

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