Terça na Cozinha: Festival da quinoa – Creme de quinoa com palmito (28/05/24)

CREME DE QUINOA COM PALMITO
INGREDIENTES:
1 xícara de quinoa cozida
1 xícara de palmito
1 xícara de alho-poró
1 xícara de água filtrada
1/2 xícara de cebola picada
Gengibre ralado a gosto
Cheiro-verde a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela refogue o alho-poró e a cebola, em seguida coloque o gengibre, a quinoa e deixe refogar. Em um liquidificador bata o palmito e a água, coloque no refogado e acrescente o cheiro-verde. Acerte o sal e sirva.

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