Terça na Cozinha: Festival da lentilha – Salada de lentilha e abóbora (19/03/24)

SALADA DE LENTILHA E ABÓBORA
INGREDIENTES DA SALADA:
2 xícaras de lentilha cozida
2 xícaras de abóbora assada
2 xícaras de florete de couve-flor assado
Folhas verdes de sua preferência a gosto

INGREDIENTES DO MOLHO:
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
2 colheres (sopa) água filtrada
Hortelã a gosto
Açafrão a gosto
Páprica a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO DA SALADA:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes da salada e reserve.

MODO DE PREPARO DO MOLHO:
Em um recipiente, misture todos ingredientes do molho e com a ajuda de um mixer bata até ficar homogêneo e sirva.

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