Terça na Cozinha: Festival da lentilha – Arroz com lentilha (19/03/24)

ARROZ COM LENTILHA
INGREDIENTES:
2 xícaras de lentilha demolhada
2 xícaras de arroz lavado
2 xícaras de cebola fatiada
2 dentes de alho amassados
Água filtrada o quanto baste
1 colher (chá) de cominho
Azeitona preta para finalizar
Folhas de agrião para finalizar
Azeite para finalizar
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o cominho, o sal, o arroz, a lentilha, coloque água até cobrir, acerte o sal e deixe cozinhar. Quando estiver cozido sirva com folhas de agrião, azeitona preta e fio de azeite.

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