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Terça na Cozinha: Cardápio proteico – Arroz com legumes (17/09/24)

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Terça na Cozinha: Cardápio proteico – Arroz com legumes (17/09/24)

ARROZ COM LEGUMES
INGREDIENTES:
1 xícara de arroz
1 xícara de floretes de couve-flor
1 xícara de floretes de brócolis
1 xícara de cenoura fatiadas
1 xícara de cebola picada
1/2 xícara de quinoa demolhada
2 dentes de alho amassados
Manjericão a gosto
Coentro a gosto
Água filtrada fervente o quanto baste
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Depois, acrescente o manjericão, o coentro e os legumes. Em seguida, acrescente o arroz, a quinoa e o sal. Coloque a água filtrada e deixe cozinhar. Finalize com cheiro-verde.

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