SAUDÁVEL, FÁCIL E DELICIOSO ótima opção para o almoço ou jantar

Gente ficou uma delícia esta ABOBRINHA COM CEBOLA CARAMELIZADA uma ótima opção para o seu almoço ou jantar..confira!

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• INGREDIENTES:
azeite a gosto
1 cebola pequena cortada em rodelas
1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo (opcional para caramelizar a cebola)
1 abobrinha pequena cortada em tiras
3 a 4 dentes de alho picados
sal rosa e pimenta a gosto
um pouquinho de água
1 colher (sp) azeite balsâmico
3 colheres (sp) aprox. alho poró cortado fino
cheiro verde a gosto
açafrão a gosto
gergelim

PREPARO:
Em uma panela coloque o azeite em fogo baixo, então coloque a cebola e espere murchar um pouco, depois adicione o açúcar mascavo e misture bem, deixe caramelizar um pouco e retire da panela, reserve.

Na mesma panela já coloque a abobrinha e sele um pouco, então acrescente o sal, o alho e a pimenta, misture coloque um pouquinho de água, tampe e deixe cozinhar por uns 5 minutos ou até que seque um pouco da água.

Destampe e coloque o azeite balsâmico, o alho poró e o cheiro verde, misture delicadamente para não desmanchar a abobrinha.
Por último coloque o açafrão e misture delicadamente.

Coloque a abobrinha em uma travessa e polvilhe gergelim na hora de servir.

Consumir ainda quente.

RENDE: 3 a 4 pessoas
CONSUMIR: em até 3 dias, manter na geladeira
CONGELAR: não testei ainda

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