Receitas: Leite Dourado, Suco de Amora com Nozes e Petisco de Grão-de-Bico – Parte 4 (12/08/21)

LEITE DOURADO
INGREDIENTES:
1 colher (sopa) de mel
1 colher (chá) de cúrcuma
1/4 colher (chá) de gengibre em pó
1/4 colher (chá) de cardamomo em pó
1/4 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de água fervente
2 xícaras de leite vegetal

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela média, misture o mel, o açafrão, o gengibre, o cardamomo e a canela. Misture bem. Em seguida, acrescente a água fervente e mexa para dissolver o mel. Junte o leite. Mexa e sirva.

SUCO DE AMORA E NOZES
INGREDIENTES:
¼ xícara de amora
200ml de leite vegetal
¼ xícara de nozes
Mel a gosto

MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

PETISCO DE GRÃO-DE-BICO COM LEITE
INGREDIENTES:
1 xícara de grão-de-bico de molho por 12 horas
½ colher (chá) de páprica
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Coloque o grão-de-bico em uma tigela e adicione todos os temperos, misturando bem. Espalhe o grão-de-bico em uma forma e leve para assar a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até ficar douradinho e crocante. Mexa de vez em quando. Deixe o petisco esfriar e guarde dentro de um pote com tampa. Coma esse lanche com um copo de leite vegetal morno.

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