Receitas: Batata sorriso e Mexido à moda Angelina (28/06/24)

BATATA SORRISO
INGREDIENTES:
2 xícaras de batata cozida
3 colheres (sopa) ou o quanto baste de amido de milho
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture a batata, o azeite e o sal. Acrescente o amido até obter ponto de desgrudar das mãos. Abra a massa com um rolo, corte em círculo e faça o rostinho (olhinhos com canudinho e a boca com uma colher de chá).
Coloque em forma untada, pincele as batatas com azeite e leve ao forno preaquecido por 200°C até ficarem douradas.

MEXIDO À MODA ANGELINA
INGREDIENTES:
1/2 xícara de grão-de-bico cozido
2 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de tofu
1 colher (sopa) de suco de limão
1 dente de alho amassado
1/2 colher (chá) de açafrão
Páprica defumada a gosto
Salsinha a gosto
Tomate-cereja a gosto
Batata palha para finalizar
Azeite a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, amasse o tofu e tempere com sal e limão. Em uma panela refogue o alho e acrescente o tofu temperado. Mexa e coloque o açafrão, a páprica, o grão-de-bico, os tomates e o arroz. Mexa até que tudo fique agregado, acerte o sal, acrescente a salsinha e regue azeite. Na hora de servir, acrescente a batata palha.

Exibido na TV Novo Tempo de segunda a sexta às 16:00 e reprise às 08:30.
Acesse nosso blog: http://www.novotempo.com/vidaesaude
Curta nossa página: http://fb.com/VidaeSaude.NT
Siga nosso Instagram: @vidaesaudent

Estudo Fique leve: https://cursos.novotempo.com/fiqueleve/
Atendimento psicológico: www.novotempo.com/queroconversar
Links úteis: https://keepo.io/vidaesaudent/