Receita: Pudim de manga (05/04/24)

PUDIM DE MANGA
INGREDIENTES:
3 xícaras de manga madura picada
600ml de bebida vegetal
2 limões sicilianos
1/2 xícara de uva-passa branca
2 colheres (sopa) de amido de milho
6g de ágar-ágar

MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, bata a manga, o suco de limão, a bebida vegetal, a uva-passa e o amido de milho até ficar uma mistura homogênea. Transfira para uma panela e acrescente o ágar-ágar. Mexa bem e deixe ferver por 2 minutos para ativar o ágar-ágar. Coloque em uma forma de pudim, deixe esfriar e depois leve para a geladeira por 3 horas.

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