Receita: Posset de limão com frutas vermelhas (20/03/25)

POSSET DE LIMÃO COM FRUTAS VERMELHAS
INGREDIENTES:
4 limões sicilianos
250 g de frutas vermelhas
120 g de castanha-de-caju demolhada
60 g de chocolate branco sem leite

MODO DE PREPARO:
Corte os limões ao meio e com uma colher, remova as polpas. Transfira as polpas para uma peneira pressionando bem para extrair o suco e reserve. Em fogo baixo, cozinhe as frutas vermelhas e mexa até que se forme uma geleia. Em seguida, reserve 1/4 dessa mistura. No liquidificador, bata a castanha-de-caju, o suco de limão, a geleia e o chocolate branco após derretido até que vire um creme liso. Em seguida, misture a geleia reservada. Adicione o creme sobre cada metade do limão, leve para gelar por 2 horas ou mantenha no freezer por 1 hora e sirva.

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