Receita: Macarrão com brócolis e tomatinho (25/09/23)

MACARRÃO COM BRÓCOLIS E TOMATINHO
INGREDIENTES:
250g de macarrão
3 xícaras de brócolis cru
10 tomates cereja
3 dentes de alho cortados em lâminas
1 colher (sopa) de açafrão
Água filtrada para cozinhar
Lâminas de amêndoas
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
Azeite para finalizar
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande, acrescente a água, o sal e deixe ferver. Quando ferver, coloque o macarrão e cozinhe de acordo com o tempo indicado na embalagem. Em uma panela, refogue o alho, em seguida acrescente o brócolis picado, o sal e os tomates. Adicione o macarrão e se necessário, 1/4 de xícara de água do cozimento. Finalize com as lâminas de amêndoas, o azeite e sirva.

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