Receita: Brigadeiro red velvet (24/03/25)

BRIGADEIRO RED VELVET
INGREDIENTES:
150 g de beterraba assada
100 g de castanha de caju demolhada
100 g de tâmara hidratada
80 g de chocolate amargo sem leite
200 ml de água
1 colher (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO:
Em um processador, coloque todos os ingredientes, exceto o chocolate, e bata até obter um creme liso. Transfira a mistura para uma panela, acrescente o chocolate e mexa bem. Cozinhe até engrossar bem e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, espalhe a massa em um prato e leve à geladeira até firmar. Modele em bolinhas e decore como preferir.

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