Receita: Biscoito de batata-doce e maçã

BISCOITO DE BATATA DOCE E MAÇÃ
INGREDIENTES:
1 batata-doce cozida
1 maçã grande cozida
1/4 xícara de farinha de aveia
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
1 colher (chá) de fermento
1 pitada de açafrão
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, amasse a batata doce e a maçã, acrescente a farinha, o sal, o açafrão e o fermento. Mexa bem, depois amasse com as mãos. Com um plástico filme, enrole a massa e leve para descansar na geladeira por 30 minutos. Com a ajuda de um rolo, abra a massa e corte no formato que preferir, coloque em uma forma forrada com papel manteiga, leve para assar em forno preaquecido 200°C e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos.

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