Receita: Arroz rico (22/04/24)

ARROZ RICO
MODO DE PREPARO:
3 xícaras de arroz cozido
1 xícara de grão-de-bico cozido
1 vidro de palmito
1 xícara de cebola picada
1/2 xícara de bebida vegetal
1/3 xícara de molho de tomate
1/4 xícara de azeitona fatiada
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de páprica defumada
1 folha de alga nori picada
1 folha de louro
Salsinha a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, desfie o palmito com um garfo e reserve. Em uma panela já aquecida coloque a cebola , o sal, a folha de louro e o alho, mexa bem e acrescente o molho de tomate, o palmito desfiado, a páprica defumada, o grão-de-bico, o arroz, a azeitona, a bebida vegetal e mexa. Deixe reduzir o líquido, acerte o sal e finalize com salsinha picada.

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