QUASE ZERO CARBO Este bolo de chocolate você pode comer a vontade!

QUASE ZERO CARBO Este bolo você pode comer a vontade!
Sim este bolo delicioso é quase zero carboidrato, então você pode se deliciar sem culpa. Ótimo para quem está em uma dieta low carb, sem trigo, sem açúcar, sem farinha. Bolo de chocolate saudável, fica meio “feinho” rsrsr mas muito gostoso.

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• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
PARA CALDA:
4 colheres (sp) cacau em pó 100%
5 colheres (sobremesa) xilitol ou eritritol
1 colher (sp) óleo de coco ou manteiga
6 colheres (sp) água
OBS: se não for fazer a receita low carb pode substituir o xilitol por outro adoçante e o cacau em 50%

4 ovos

PREPARO:
Prepare a calda levando todos os ingredientes em uma panela ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Agora bata os 4 ovos na batedeira.
DICA: recomendo bater com o batedor de arame para não formar muita espuma, pois quando levado ao forno e cresce bastante depois murcha.

Então acrescente a calda de chocolate e bata novamente até incorporar.
Unte uma forma 18x12cm com óleo de coco e polvilhada com cacau em pó. Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido 200 graus entre 20 a 25 minutos.

Deixe esfriar e desenforme com cuidado. Ele vai murchar.
Prepare novamente a calda para cobrir o bolo, e espalhe por todo o bolo e depois polvilhe cacau em pó.

O bolo fica super macio tipo um brownie ou pudim…
Este você pode comer à vontade.

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