PUDIM SÓ 3 INGREDIENTES – sem leite condensado, fácil e cremoso!

Receita de pudim com apenas 3 ingredientes, sem leite condensado e super cremoso! Perfeita pra quem quer uma sobremesa leve e fácil de fazer.

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5 ovos
800ml leite desnatado (ou vegetal)
½ xícara (110g) açúcar demerara (ou adoçante)
½ xícara açúcar para a calda (ou adoçante forno e fogão)

MODO DE PREPARO:
Bata tudo no liquidificador por 2 minutos. Faça a calda e espalhe no fundo de uma forma (18 cm).
Despeje o pudim, cubra com alumínio. Coloque a forma dentro de uma outra maior e acrescente água quente até a metade da forma. Agora leve ao forno em banho-maria (180°C) por 30-35 minutos.
Retire o alumínio e deixe mais 10 minutos.
Espere esfriar e desenforme.

– Dica: peneire as gemas para eliminar o cheiro de ovo.

– Rendimento: 6 a 8 porções | Conservar na geladeira por até 4 dias.

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