PIZZA SEQUINHA sem glúten e fácil de fazer

• E-book MAMÃE VIDA SAUDÁVEL | 50 RECEITAS – DOCES E SALGADAS: https://www.mamaevidasaudavel.com/e-book-mvs

……………………………………….
• INGREDIENTES:
Para fermentação:
160ml água morna (tolerável ao toque)
1 sachê – 10g – fermento biológico seco
Misture bem, cubra com pano e deixe descansar por 15min.

Massa:
220g farinha de arroz
150g polvilho doce
1 colher (chá) goma xantana ( fica mais macia)
1 colher (chá) sal
2 ovos (batidos ligeiramente)

PREPARO:
Prepare a fermentação. Reserve.
Depois em uma tigela misture os secos.

RECHEIO:
molho de tomate
mussarela ralada
azeitonas pretas
tomate cereja
orégano
manjericão
Mas pode ser a seu gosto também.

Então depois da fermentação pronta acrescente os ovos batidos e misture bem. Junte os secos aos poucos, até que de para sovar a massa com as mãos.

Agora cubra com um pano e deixe crescer por 40 min. aprox. em lugar fechado, como: forno desligado, dentro do micro-ondas.

Agora com a massa já crescida, polvilhe a bancada com farinha de arroz
e abra a massa com rolo (ou garrafa).
Polvilhando sempre com a farinha para não grudar.
Enrole a massa no rolo e desenrole sobre a forma. Depois é só recortar as bordas e ajeitar na forma.

Leve ao forno pré-aquecido 180 graus uns 10 minutos para pré-assar.
Agora espalhe o molho de tomate, a mussarela, azeitonas, tomate cereja.
Leve novamente ao forno por uns 20 mintutos ou até derreter o queijo.

Retire do forno e agora é só saborear.

RENDE: 2 pizzas médias ou 3 pequenas
CONSERVAR: pode pré-assar as massas e congelar ou também deixar ela montada e congelar.
…………………………………………

• PARA PARCERIAS E TRABALHOS COMERCIAIS:
📩 mamaevidasaudavel@gmail.com

• ME SIGAM TAMBÉM:
Instagram: http://instagram.com/mamae_vidasaudavel
Facebook: http://www.facebook.com/mamaevidasaudavel
Tiktok: https://www.tiktok.com/@mamaevidasaudavel
Blog: http://www.mamaevidasaudavel.com

Música: https://www.epidemicsound.com/music