PÃO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR – fácil de fazer {receita sem glúten}

E hoje tem PÃO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR receita sem glúten, fácil de fazer e muito saborosa…confira..

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A xícara medida usada nesta receita é de: 250ml

• INGREDIENTES:
PARA A FERMENTAÇÃO:
1 sachê de fermento biológico seco
4 a 5 colheres (sp) de açúcar demerara
2 colheres (sp) – 23g – farinha de arroz ( usar das 230g)
120ml leite morno (tolerante ao toque do dedo)

NO LIQUIDIFICADOR:
1 ovo
1/2 xícara de azeite de oliva ou óleo de girassol
1 colher (chá) de sal rosa
1 cenoura picada – 112g
1 copinho de iogurte desantado-160g

1 1/2 xícara -230g – farinha de arroz (o restante tirando as 2 colheres da fermentação)
1 1/4 xícara – 125g – polvilho doce

PREPARO:
Na tigela coloque os ingredientes para fermentação, deixe descansar por 20 minutos ou até fermentar bem.

No liquidificador coloque os ingredientes e bata bem por uns 5 minutos.
Depois passe este preparo para uma tigela e acrescente a fermentação.
Misture bem e peneire a farinha de arroz intercalando com o polvilho, vai adicionando aos poucos.

Coloque em uma forma de silicone 12x18cm ou de alumínio untada e enfarinhada. Deixe descansar por 40 minutos ou até chegar a borda da forma.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 35 a 40 minutos ou até dourar.
Desenforme assim que tirar do forno para não umedecer.

DICA: ele fica mais duro no dia seguinte devido a farinha de arroz e o polvilho, recomendo aquecer as fatias na frigideira ou micro-ondas para voltar a ficar fofinho.

RENDE: um pão grande
CONSERVAR: 3 dias fora da geladeira

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