O melhor Bolo de cenoura Fit de liquidificador

• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
2 cenouras médias – 340g
4 ovos
1 xícara – 250ml água
6 colheres (sp) açúcar demerara
200g farelo de aveia (ou farinha de aveia, ou amêndoas)
2 colheres (sp) amido de milho
1 colher (sp) fermento químico

COBERTURA:
1 barra de chocolate 60%
1/3 xícara – 60ml – água quente
1/2 xícara – 50g – leite em pó desnatado

PREPARO:
Bata primeiramente no liquidificador os ovos, água, cenoura e o açúcar.
Por uns 5 minutos, depois acrescente o farelo, o amido e o fermento.
OBS: se seu liquidificador não for muito potente, misture os secos em uma tigela.

Unte uma forma de alumínio ou use uma de silicone 18cm.
Coloque a massa e de leves batidinhas para assentar a massa.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 40 a 45 minutos ou até que esteja douradinho.

Para a cobertura, coloque o chocolate picado em um recipiente, despeje a água quente por cima e misture, depois o leite em pó e misture até ficar uma calda.

Deixe o bolo esfriar e desenforme. Espere também a calda esfriar um pouco para ficar mais grossinha, depois regue sobre o bolo.

RECEITA COMPLETA: https://www.youtube.com/watch?v=ocjYlLZExt4