JANTAR SAUDÁVEL, LEVE, FÁCIL, RÁPIDO e ajuda emagrecer

Que tal caprichar naquela carne moída e fazer um JANTAR SAUDÁVEL, LEVE, FÁCIL E RÁPIDO? Esta é uma refeição perfeita para o jantar e para acompanhar uma salada de folhas…não precisa de mais nada…pois contem proteína, pouco carboidrato e fibras…

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• INGREDIENTES:
3 a 4 colheres (sp) azeite
3 dentes de alho picados
2 rodelas de gengibre picado
1 cebola pequena picada
sal, pimenta e páprica a gosto
500g de carne moída magra
1 cenoura pequena picada
1 tomate picado
1 xícara de batata doce picada (pode ser mandioquinha salsa, aipim, inhame…)
3 colheres (sp) milho verde
palmito a gosto
cebolinha a gosto
cebolinha a gosto

PREPARO:
Em uma panela coloque o azeite, a cebola e deixe murchar um pouco, coloque o alho e o gengibre mexa e depois acrescente a carne moída, deixe refogar um pouco e coloque o sal, pimenta e a páprica.
Então coloque a cenoura e a batata doce, misture adicione um pouquinho de água tampe e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
Então acrescente o milho verde, tomate, o palmito e a cebolinha. Misture bem deixe cozinhar mais um pouquinho e está pronto.

RENDE: 3 a 4 pessoas
CONSERVAR: na geladeira por até 3 dias
CONGELAR: monte porções em marmitas e congele por até 20 dias

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