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FRANGO CREMOSO COM BATATAS pronto em 10 minutos
Essa receita de FRANGO CREMOSO COM BATATAS é a combinação perfeita! Vale a pena você fazer em casa para a família, amigos..
fica deliciosa e super fácil de fazer e fica pronto em 10 minutos….
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• INGREDIENTES:
CREME:
3 batatas inglesa cozidas – 290g aprox.
200ml de leite de coco (desnatado ou vegetal)
25g queijo parmesão ralado (1/2 pacotinho)
sal rosa a gosto
RECHEIO:
3 a 4 colheres (sp) azeite de oliva
1/2 cebola média picada
2 a 3 dentes de alho picados
500g de peito de frango cortado em tiras
sal, pimenta e páprica a gosto
160g aprox. queijo mussarela
orégano
PREPARO:
Para o creme:
cozinhe as batatas deixando bem macias…
No liquidificador coloque o leite de coco, o queijo parmesão e as batatas coloque a metade das batatas bata bem, então depois coloque o restante das batatas, se precisar desligue o liquidificador e misture com uma espátula para ajudar.
DICA: se seu liquidificador não for tão potente, amasse as batatas com um garfo ou use um mixer..
Em uma panela coloque o azeite, a cebola e deixe murchar um pouco e acrescente o alho picado. Logo em seguida coloque o frango, mexa bem então adicione o sal, a pimenta e a páprica. Misture bem, tampe e deixe refogar por uns 10 minutos…
Coloque o frango em uma forma 18x18cm e espalhe o creme por cima, então coloque o queijo mussarela e o orégano.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 10 a 15 minutos somente para derreter o queijo.
Sirva em seguida, com arroz integral, salada … uma delícia!
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