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CREPIOCA SABOROSA – simples e rápida de fazer (lanche saudável)

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CREPIOCA SABOROSA – simples e rápida de fazer (lanche saudável)

Deliciosa, saborosa, simples e rápida de fazer esta opção de lanche
CREPIOCA salgada recheada ..uma ótima ideia para o lanche da noite quando não se tem muito tempo de preparar uma refeição, pode acompanhar com uma deliciosa salada sortida..

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INGREDIENTES:
CREPIOCA:
1 ovo
2 colheres (sp) goma para tapioca ( aquela feita na frigideira)
sementes de chia a gosto (opcional)

RECHEIO:
3 ovos batidos
sal a gosto
queijo de minas em cubos (a gosto)

PREPARO:
Em uma tigela bata o ovo com a tapioca e a chia. Misture muito bem.

em uma frigideira com um fio de azeite coloque os ovos e o sal.
Mexa em fogo baixo de fora para dentro delicadamente.

Quando perceber que já está mais cozido, acrescente o queijo e a cebolinha.

Desligue o fogo e misture bem.

Depois é só rechear a crepioca e servir ainda quente.

DICA: A crepioca pode ser recheada com vários outros recheios com: frango desfiado, atum, brócolis com ricota, banana com canela, pasta de amendoim com banana, morangos…

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