COXINHA SEM FRITURA, SEM BATATA E SEM FARINHA

• INGREDIENTES:
RECHEIO:
1 xícara frango cozido e temperado (aprox. 150g)

MASSA:
1 xícara- 125g- de frango cozido
1 xícara couve-flor cozida (escorra bem a água)
sal e pimenta a gosto

farinha de rosca integra ou farinha de linhaça (para empanar)

PREPARO:
Deixe o recheio preparado.
Cozinhe a couve-flor e escorra bem a água.
Também cozinhe o peito de frango e desfie.
Em um processador coloque o frango e bata bem, depois acrescente a couve-flor o sal e a pimenta. Bata bem até formar uma pasta, mexa de vez em quando com uma colher para ajudar a processar.

Agora modele as coxinhas, coloque o recheio e passe na farinha de rosca.
Leve na Airfryer a 180 a 200 graus por 25 a 30 minutos.
OBS: fique de olho não deixe muito tempo para não ressecar.

Consumir quente com molho de pimenta, uma delícia!