BROWNIE Fit SEM FARINHA sequinho por fora e macio por dentro

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
3 ovos
1/2 xícara açúcar mascavo – 50g
2 colheres (sp) manteiga derretida
90g de chocolate 60% ou 70%
1/2 xícara de cacau em pó 100% – 45g

castanhas e nozes picadas
FORMA: 18x18cm untada com manteiga e cacau em pó
FORNO: 180 graus por 15min. aprox.

MODO DE PREPARO:
Bata os ovos com o açúcar mascavo na batedeira ou fouet até ficar bem aerado e levemente espumoso.

Derreta a manteiga e junte ao chocolate picado, misture bem até dissover (pode também levar ao micro-ondas de 30 em 30 segundos ou no banho-maria) e misture aos poucos na mistura de ovos. Bata novamente até ficar homogêneo.

Adicione o cacau em pó peneirado e mexa levemente até incorporar tudo.

Então coloque castanhas e nozes picadas na massa pra dar aquele crocante especial (opcional, mas super recomendo!).

Unte uma forma 18x18cm com manteiga e polvilhe cacau em pó.

Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
O ponto é aquele brownie molhadinho no meio, tá? Não deixa passar pra não perder a maciez!

Tire do forno, deixe esfriar um pouquinho e tá prontíssimo pra se deliciar!

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