BRIGADEIRO PERFEITO – fácil, macio e delicioso

Gente este BRIGADEIRO FICOU PERFEITO fácil e fazer, macio e delicioso e também considerado brigadeiro vegano pois é feito com leite condensado de coco, veja como é simples de fazer.

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A xícara medida usada nesta receita é de: 250ml

• INGREDIENTES:
Para o leite condensado de coco:
1 xícara -110g – leite em pó de coco (ou leite em pó desnatado)
1/4 xícara -60ml- água quente
2 colheres (sp) adoçante em pó

50g chocolate meio amargo
chocolate granulado meio amargo

PREPARO:
No liquidificador ou mixer coloque o leite em pó de coco, a água e o adoçante. Bater por 3 minutos aprox.

Leve uma panela ao fogo baixo e coloque o leite condensado de coco, deixe aquecer um pouco e coloque o chocolate meio amargo picado.
Mexa bem até desgrudar do fundo da panela.

Coloque em um prato ou travessa e leve para a geladeira por 1 hora aprox. ou até que esteja firme para modelar.

DICA: Na hora de modelar se tiver ainda mais molinho leve por 10 minutos no congelador. Assim fica mais firme para enrolar.

Unte as mãos com óleo de coco e modele, depois passe no chocolate granulado.

Leve a geladeira para manter firmes fica mais macio.
Caso a consistência já esteja firme deixe fora da geladeira mesmo.

RENDE: 10 a 12 brigadeiros
CONSERVAR: na geladeira por até 5 dias
CONGELAR: até 15 dias

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