BOLO SAUDÁVEL SEM AÇÚCAR sem manteiga, sem trigo e sem leite

Receita com ingredientes que sempre você tem em casa…
BOLO SAUDÁVEL SEM ACÇÚCAR sem manteiga, sem trigo e sem leite molhadinho e super fácil de fazer. Virou rotina aqui em casa fazer esta delícia…

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A xícara medida usada nesta receita é de: 250ml

• INGREDIENTES:
2 ovos
2 colheres rasas (sp) óleo de coco
2 bananas amassadas (quanto mais madura mais doce fica o bolo)
1 colher (sp)- 10g – cacau em pó 100%
2 colheres (sp) – 17g- farinha ou farelo de aveia
1 colher (sobremesa) fermento químico

COBERTURA:
90g de chocolate 70%
1 colher (chá) óleo de coco

PREPARO:
Bata bem os ovos e acrescente o óleo de coco e a banana amassada, misture bem. Coloque então o cacau e mexa até dissolver. Adicione então a farinha de aveia e por último o fermento.

Unte uma forma de 18cm com óleo de coco, usei a de silicone, nem sempre precisa untar esta mas como é um bolo úmido resolvi untar.

Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 25 a 30 minutos fique atenta a seu forno.

Leve o chocolate ao micro-ondas de 30 em 30seg. ou no banho-maria.

Retire e desenforme depois de 15min.
Coloque a calda de chocolate e agora é só saborear.

RENDE: um bolo pequeno
CONSERVAR: 3 dias na geladeira

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