BOLACHA CROCANTE COM 2 INGREDIENTES – sem leite/sem glúten/sem ovo

Que tal uma receita prática para saborear no chá da tarde?
BOLACHA COM APENAS 2 INGREDIENTES fica crocante, não vai ovo, nem leite e é sem glúten….super fácil e rápida de fazer.

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A xícara medida usada nesta receita é de: 250ml

OBS: NÃO SUBSTITUA OS INGREDIENTES PODE ALTERAR O RESULTADO DA RECEITA.

• INGREDIENTES:
100g (1 xícara de 250ml) farinha de amêndoas
70ml ( pouco mais que 1/3 xícara) mel

PREPARO:
Em uma tigela coloque a farinha e o mel, misture muito bem, depois amasse bem com as mãos. Lave as mãos e amasse novamente, veja se estiver grudando ainda coloque um pouquinho mais de farinha.

Abra a massa entre dois plásticos, não deixe nem muito grossa nem muito fina. Use um cortador de biscoitos ou um copinho de dose.

Espalhe sobre um forma antiaderente e leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 12 a 15 minutos.
ATENÇÃO: fique de olho pois assa muito rápido, pode deixar mais clarinha a minha passou um pouco mas fica mais crocante.

Espere esfriar e desenforme com cuidado.
De um dia para o outro fica mais crocante.

DICA: se não usar forma antiaderente unte com manteiga mas ainda pode correr o risco de grudar, devido ao mel.

RENDE: 20 biscoitos ou mais depende do cortador
CONSERVAR: pote com tampa por até 1 semana

Música: https://www.epidemicsound.com/music

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