BOLO EM 5 MINUTOS – sem forno/sem leite/sem açúcar/sem farinha

Este BOLO EM 5 MINUTOS ficou incrível…saudável, fácil e não vai açúcar, nem farinha e nem leite e não precisa levar ao forno….confira!!!

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• INGREDIENTES:
2 bananas amassadas
2 colheres (sp) cacau em pó 100%
2 ovos
1/2 colher (sp) fermento químico

RECHEIO: pasta de amendoim
COBERTURA: 100g chocolate 70% (@ingredientesonline )

PREPARO:
Amasse bem as bananas com um garfo.
Depois adicione o cacau e misture bem, junte então os ovos e bata ligeiramente com o garfo ou um batedor de arame.
Agora acrescente o fermento químico e misture bem.

Unte uma forma 16x16cm com óleo de coco e coloque a massa.
Leve ao micro-ondas por 5 minutos ou 6 se ainda estiver mole.
OBS: pode ser no forno também por 15min. mas recomendo dobrar a quantidade para compensar.

Deixe esfriar, corte ao meio e recheie com pasta de amendoim.
Derreta o chocolate 70% no micro de 30 em 30seg. e regue sobre o bolo já recheado.

Se levar a geladeira por 30minutos a calda endurece e fica delicioso..

RENDE: um bolo pequeno
CONSERVAR: na geladeira por 2 dias
CONGELAR: pedaços individuais por 20 dias

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