Terça na Cozinha: Almoço de Páscoa – Arroz de páscoa (15/04/25)

ARROZ DE PÁSCOA
INGREDIENTES:
3 xícaras de arroz cozido
3 xícaras de repolho fatiado
3 xícaras de batata pré-cozida cortada em cubos
1 xícara de tomate-cereja
1/2 xícara de azeitona preta
3 dentes de alho amassados
alecrim a gosto
salsinha a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho com um ramo de alecrim. Adicione as batatas e deixe dourar. Em seguida, acrescente os tomates, o repolho e o sal. Cozinhe até o repolho ficar macio. Junte o arroz e as azeitonas, misturando bem. Finalize com salsinha e um fio de azeite.

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