DELICIOSA TORTA DE FRANGO com flocão de milho – Receita Sem Glúten

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DELICIOSA TORTA DE FRANGO com flocão de milho – Receita Sem Glúten
• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
RECHEIO:
azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
125g de frango cozido e desfiado
açafrão, páprica, sal a gosto
1/2 tomate picado
cebolinha a gosto

MASSA:
1 xícara (100g) flocão de milho
água quente até cobrir
Hidratar por 5 minutos

2 ovos
2 colheres (sp) – fubá – 25g
sal a gosto
1 colher (sp) azeite
1 colher (sobremesa) fermento químico

MODO DE PREPARO:
Recheio:
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva.
Refogue o alho e a cebola até dourar.
Acrescente o frango desfiado, tempere com açafrão, páprica e sal a gosto.
Adicione o tomate picado e misture bem até dar aquela murchadinha.
Finalize com cebolinha picada e reserve.

Massa:
Em uma tigela, coloque o flocão de milho e cubra com água quente. Deixe hidratar por 5 minutos.

Depois, adicione os ovos, o fubá, o sal, o azeite e misture bem até formar uma massinha homogênea.

Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.

Montagem:
Forma: 18x25cm untada com azeite
Coloque a massa e espalhe o recheio de frango por cima.
De uma leve apertada com as costas de uma colher.

Leve ao forno 180 graus entre 25 a 30 minutos ou até que doure.

Prontinho! Sirva quente e aproveite essa delícia!

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