Receita: Gaspacho (26/12/24)

GASPACHO
INGREDIENTES:
500g de tomate maduro sem sementes
1/2 xícara de pimentão sem sementes
1 pepino médio
1/2 xícara de cebola picada
2 dentes de alho
2 xícaras de miolo de pão
Torradas a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
No liquidificador, bata primeiro o azeite, a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha e o sal. Adicione os tomates, o pimentão, o pepino e o miolo de pão e bata. Acerte o sal e transfira para recipientes individuais. Coloque as torradinhas por cima e sirva.

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