TORTA SALGADA DE AVEIA COM FRANGO – pronta em 5 minutos

Chega em casa com a aquela fome mas quer algo prático e rápido para comer? Então com certeza você vai adorar esta receita…
TORTA SALGADA DE AVEIA COM FRANGO prontinha em 5 minutos…saudável, leve e deliciosa…

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A xícara medida usada nesta receita é de: 250ml

• INGREDIENTES:
RECHEIO:
2 a 3 colheres (sp) azeite de oliva
1/2 cebola picada
2 a 3 dentes de alho picado
100g de peito de frango cozido e desfiado
azeitonas pretas a gosto – opcional
páprica doce a gosto – opcional
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
salsinha e cebolinha a gosto
1/2 tomate picado

MASSA:
2 ovos
sal a gosto
2 colheres (sp) azeite de oliva
1 colher (chá) sementes de chia ou linhaça – opcional
1/2 xícara – 125ml – água
100g farinha ou farelo de aveia (colocar aos poucos)
1/2 colher (sp) fermento químico

PREPARO:
Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola, depois coloque o alho e doure mais um pouquinho. Acrescente o frango desfiado, o sal, a pimenta, as azeitonas e a páprica, misture bem deixando refogar um tempo.

Coloque a salsinha, depois o tomate. Reserve
DICA: este recheio você já pode ter pronto para facilitar o preparo da torta.

Para a massa bata bem os ovos, adicione o sal, o azeite de oliva e as sementes de chia, a água e mexa bem. Vai acrescentando a farinha aos poucos. Por último o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.

Unte uma forma 18x18cm com óleo de coco ou azeite.
Coloque metade da massa, todo o recheio e cubra com o restante da massa.

Leve ao micro-ondas entre 4 a 5 minutos, vai depender do seu micro se perceber que ainda está cru deixe mais um pouquinho.

OBS: pode ser feito no forno também de 15 a 20 minutos, faça o teste o palito.

RENDE: 9 pedaços pequenos
CONSERVAR: 3 dias na geladeira
CONGELAR: 20 dias pedaços individuais

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