Receita: Grão-de-bico no creme de milho (27/05/24)

GRÃO-DE-BICO NO CREME DE MILHO
INGREDIENTES:
500g de grão-de-bico cozido
2 xícaras de cebola fatiadas
2 xícaras de milho
4 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de páprica defumada
1 colher (chá) de açafrão
400ml de bebida vegetal
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de melado
Salsinha a gosto
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Coloque no liquidificador o milho, a bebida vegetal e o sal. Em seguida, bata bem e reserve. Em uma panela, refogue o alho, acrescente o grão-de-bico, a páprica e o açafrão. Acrescente o creme de milho e deixe ferver. Em uma frigideira, refogue a cebola e o sal, quando murchar, acrescente o suco de limão e o melado. Sirva o grão-de-bico no creme de milho.

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