Receita: Creme de cacau (02/05/24)

CREME DE CACAU
INGREDIENTES DO CREME:
2 colheres (sopa) de cacau
2 xícaras de abacate maduro
1/2 xícara de castanha-de-caju demolhada
1/2 xícara de bebida vegetal
2 colheres (sopa) de suco de limão
50g de chocolate sem leite derretido
3 colheres (sopa) de melado
1 pitada de canela

INGREDIENTES DA FAROFA:
1/2 xícara de amendoim
1/2 colher (sopa) de manteiga vegana
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 xícara de aveia
1 colher (sopa) de açúcar de coco
3 colheres (sopa) de uvas-passas brancas
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO DO CREME:
Coloque no liquidificador os ingredientes, em seguida bata até virar um creme e por último acrescente o chocolate derretido. Leve para gelar.

MODO DE PREPARO DA FAROFA:
Em uma frigideira, derreta a manteiga e acrescente o amendoim e o gengibre. Mexa sempre, acrescente o açúcar, a aveia, as uvas-passas brancas, continue mexendo e deixe esfriar. No fundo do recipiente que for servir, acrescente uma porção da farofa, o creme e finalize com a farofa novamente.

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