Terça na Cozinha: Festival da beterraba – Mousse de beterraba e mirtilo (09/04/24)

MOUSSE DE BETERRABA E MIRTILO
INGREDIENTES:
1 xícara de beterraba crua
1 xícara de chá de mirtilo
1 banana congelada
1 colher (sopa) de ágar-ágar
1 xícara de suco de uva

MODO DE PREPARO:
No liquidificador, coloque a banana, o mirtilo, a beterraba e metade do suco de uva, bata até misturar bem. Dilua o ágar-ágar na outra metade de suco de uva e deixe ferver por 2 minutos, adicione na mistura do liquidificador e bata novamente, leve para geladeira por 1 hora.

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