Receita: Salada proteica (03/04/24)

SALADA PROTEICA
INGREDIENTES DA SALADA:
2 xícaras de cenoura ralada
2 xícaras de grão-de-bico cozido
1 xícara de cebola roxa picada
1/4 xícara de amendoim torrado
1/4 xícara de uva-passa
1/4 xícara de salsinha picada
3 colheres (sopa) de coentro

INGREDIENTES DO MOLHO
1/4 xícara de suco de laranja
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de cominho
1 pitada de canela em pó
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes da salada e reserve. Em seguida, em um recipiente, misture todos os ingredientes do molho, incorpore na salada e sirva.

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