Receita: Bolo de Coco – Parte 4 (15/07/21)

BOLO DE COCO
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
250ml de leite de coco
½ xícara de açúcar demerara
4 colheres (sopa) de óleo de coco
½ xícara de amido de milho
1 ½ xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, coloque a linhaça hidratada, o leite, o óleo de coco e misture com um mixer. Acrescente o açúcar demerara, o amido de milho, o fermento em pó e continue misturando com o mixer. Por último, adicione o coco ralado e mexa com uma espátula. Coloque a mistura em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180° para assar por aproximadamente 45 minutos.

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