Terça na Cozinha: Alimentação Saudável – Pão de quê? (21/11/23)

PÃO DE QUÊ
INGREDIENTES:
2 xícaras de purê de batata inglesa
3 xícaras de polvilho azedo
3 xícaras de polvilho doce
1 xícara de cebola triturada
1 xícara de água morna (pode ser a água do cozimento da batata)
1 colher de salsinha picada
Tofu defumado (opcional)
1/2 xícara de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture o polvilho azedo, o polvilho doce e o sal. Em seguida, coloque a água morna e hidrate-os, desfazendo todas as bolinhas. Depois, acrescente a batata, o azeite, a cebola, a salsinha e amasse bem. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada. Em seguida, leve para assar em forno bem quente até estufarem. Pode ser congelado por até 3 meses.

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