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Terça na Cozinha: Minibolos – Minibolo de tâmaras com geleia de frutas amarelas (03/10/23)

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Terça na Cozinha: Minibolos – Minibolo de tâmaras com geleia de frutas amarelas (03/10/23)

MINIBOLO DE TÂMARAS COM GELEIA DE FRUTAS AMARELAS
INGREDIENTES:
15 tâmaras demolhadas
3 maçãs raladas
1 1/2 xícara de castanha-de-caju crua sem sal
1 1/2 de xícara de farelo de aveia
1/2 xícara de leite de amêndoas
1 colher (chá) de fermento em pó
80ml de óleo de coco

MODO DE PREPARO:
No liquidificador, adicione as tâmaras demolhadas, as castanhas e o leite de amêndoas, bata e adicione em um recipiente. Acrescente as maçãs raladas, o farelo de aveia, o óleo de coco, o fermento e misture lentamente. Coloque a massa em forminhas untadas e leve ao forno a 180º por 40 minutos. Finalize com geleia de frutas amarelas.

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