Bolo de cenoura fit mesclado com chocolate

O bolo mais saboroso de cenoura que já fiz.
Super fofinho, fácil e sem segredos.
Bolo de cenoura fit mesclado com chocolate sem glúten.

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• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
3 ovos
1/4 xícara de óleo de coco ( ou de milho)
4 colheres (sp) açúcar demerara – 65g
1/2 xícara de água – 125ml
200g de cenoura fatiada ( 1 cenoura grande ou 2 pequenas)

1/2 xícara farinha de aveia (sem glúten) – 58g
1/2 xícara farinha de arroz – 80g
1 colher (sp) fermento químico

1/3 xícara de cacau em pó 50% – 40g

100g chocolate meio amargo ( quadradinhos)

PREPARO:
No liquidificador bata os ovos, o óleo, a
cenoura, o açúcar e a água por aprox. 5
minutos. Reserve.

Em uma tigela coloque as farinhas e misture, então acrescente o preparo do liquidificador.

Vai misturando aos poucos.

Depois coloque o fermento e misture
novamente.

Unte uma forma 10×20 com óleo de coco
e farinha de arroz.

Despeje parte da massa, no restante
coloque o cacau em pó peneirado e
misture bem

.

Então espalhe em “zig zag” na forma
sobre a outra massa.

Coloque os quadradinhos de chocolate
e leve ao forno 108 graus entre 25 a 30
minutos ou faça o teste do palito.

📌• 𝐑𝐄𝐂𝐄𝐈𝐓𝐀𝐒 𝐍𝐎 𝐂𝐀𝐍𝐀𝐋 𝐂𝐎𝐌 𝐌𝐀𝐈𝐒 𝐃𝐄 𝟏 𝐌𝐈𝐋𝐇𝐀̃𝐎 𝐃𝐄 𝐕𝐈𝐒𝐔𝐀𝐋𝐈𝐙𝐀𝐂̧𝐎̃𝐄𝐒: Playlist: https://www.youtube.com/watch?v=pSLWdiB-Bhs&list=PLUzZM_df5usABvHXZNhHeRY3rAZj-V2C1&index=1

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