3 RECEITAS DE BOLO DE LIQUIDIFICADOR você vai querer fazer todas!

Hoje separei 3 RECEITAS DE BOLO DE LIQUIDIFICADOR com certeza você vai querer fazer todas! É fácil, fofinho e delicioso… e o melhor de tudo prático porque faz o liquidificador.

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BOLO DE BANANA CARAMELIZADA:
• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:

INGREDIENTES:
4 ovos
4 bananas médias ( ou 3 grandes) quanto mais madura mais doce fica a massa
1/3 xícara de óleo de coco (ou óleo de girassol)
2 xícaras de flocos de aveia ( se o seu liquidificador não for muito potente misture a aveia em uma tigela)
1 colher (sp) açúcar de coco (ou mascavo)
2 colheres (sp) rasas de fermento em pó
Canela a gosto

Açúcar para caramelizar
3 bananas cortadas para o fundo
1 banana picada para cobrir

MODO DE PREPARO:
No liquidificador adicione os ovos, o óleo e as bananas picadas.
Bata bem. Coloque o açúcar, canela e a aveia( se preferir pode misturar a aveia depois em uma tigela).

Após misturar, coloque o fermento s e misture mais um pouco.
Unte uma forma 28×20 com óleo de coco e polvilhe o açúcar, corte as bananas ao meio e forre o fundo da forma viradas para baixo.
Despeje a massa e coloque bananas picadas.

Leve ao forno por 35 minutos em uma temperatura de 180 graus

DICA: Deixe esfriar um pouco e desenforme virando a parte caramelizada para cima na hora de servir.
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BOLO NEGA MALUCA:
• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
3 ovos
2 colheres (sp) óleo de coco ou manteiga (pode ser ghee também)
3 colheres (sp) xilitol (ele não fica tão doce então pode adoçar mais se desejar)
3 colheres (sp) cacau 100% ou 50% – (se usar 100% adoce mais)
1 pacote – 200g – farelo de aveia ( ou aveia flocos finos) coloque aos poucos dependendo da marca não precisa colocar todo o pacote, basta ficar com a consistência cremosa e não grossa, senão fica pesado.
1 xícara – 125ml – água morna
1 colher (sp) fermento

DICA: colocar pedaços de chocolate no meio da massa fica delicioso.

RECHEIO:
1 vidro – 200ml – leite de coco (ou outro de sua preferência)
2 colheres (sp)cacau 100% ( ou 50%)
1 colher (sp) manteiga ( ou óleo de coco / ghee)
3 colheres (sp) açúcar mascavo ( ou coco/ adoçante)

PREPARO:
Bata no liquidificador os ovos, óleo de coco e o xilitol por uns 2 a 3 minutos. Depois acrescente o cacau, farelo de aveia e a água morna, bater por aprox. 5 minutos.

Então coloque o fermento e misture com uma espátula.
Unte uma forma 10 x 22cm e despeje a massa , pode colocar pedaços de chocolate se desejar, leve ao forno 180 graus entre 25 a 30 minutos.

Agora prepare a cobertura, leve todos os ingredientes em uma panela até engrossar.

Retire o bolo do forno deixe esfriar e desenforme.
Cubra com a calda de chocolate e agora é só saborear.
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BOLO DE COCO FÁCIL:
♥ INGREDIENTES:
MASSA:
4 ovos
100g coco ralado s/ açúcar
200ml de leite de coco (ou leite desnatado)
1/3 xícara-80ml- óleo de girassol (ou óleo de coco)
3 colheres (sp) açúcar demerara (ou adoçante)
1 colher (sp) fermento químico

COBERTURA:
1 cx. creme de leite (ou creme de soja)
50g coco ralado s/açúcar
1 colher (sp) manteiga (ou óleo de coco)
2 a 3 colheres (sp) adoçante ou açúcar demerara

PREPARO:
No liquidificador bata os ovos, leite de coco, óleo e o açúcar bata bem por 2 minutos, depois coloque o coco ralado e bata no modo pulsar até misturar bem, adicione o fermento e misture com uma espátula.

Unte uma forma 18x18cm com azeite ou óleo de coco e coloque a massa.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 30 a 35 minutos ou até que doure.

Para a cobertura: Leve ao fogo baixo todos os ingredientes e mexa até começar desgrudar do fundo da panela.

Espalhe sobre o bolo ainda quente, pode decorar com chips de coco ou coco ralado. Corte os pedaços e sirva gelado.

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