PÃO DE QUEIJO QUE NÃO MURCHA – sem liquidificador e rende muito

E a receita de hoje foi inspirada em uma receita da querida @Tata Pereira não resisti e resolvi fazer esta versão e compartilhar com vocês … PÃO DE QUEIJO sem bagunça, sem liquidificador, não murcha depois de assado e rende muito….confira fica uma delícia!

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• INGREDIENTES:
150ml de azeite de oliva
150ml de água
150ml de leite desnatado
1/2 colher (sobremesa) sal rosa
1 colher (sp) Farinha de arroz
500g (1 pacote) Polvilho Doce
250g de Queijo mussarela ou minas ralado
3 Ovos batidos

PREPARO:
Em uma vasilha coloque o azeite, a água, o leite e o sal leve ao fogo até levantar fervura.
Depois coloque em uma tigela e acrescente o polvilho, mexa devagar até misturar um pouco, vai empelotar é normal.
Bata os ovos e acrescente a massa ( dica: coloque os ovos aos poucos e vai mexendo para facilitar a mistura)

Depois de bem misturado coloque então a mussarela ralada.
Misture novamente. Unte forminhas de empada com azeite e farinha de arroz. Coloque as porções da massa com o auxilio de 2 colheres.

Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 25 a 30 minutos ou até que estejam levemente dourados.

RENDE: aprox. 22 a 25 pães
CONSERVAR: local fresco (não na geladeira) pode colocar em saquinhos depois de frios para mantê-los macios.

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