BOLO DE AVEIA FOFINHO EM 3 MINUTOS – fácil e saudável

E hoje tem aquela receita que vocês amam…
Fácil, rápida e saudável… BOLO DE AVEIA FOFINHO – pronto em 3 minutos…

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• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
2 ovos
1 colher (sp) de mel, melado, xilitol ou banana amassada
1 colher (chá) canela em pó
1/2 colher (sp) cacau em pó 100%
1/3 xícara – 40g – farelo de aveia
1 colher (sp)- 10g – aveia em flocos
1 colher (chá) fermento químico
1 banana picada
pasta de amendoim (recheio e cobertura) usei da Amenutt
coco ralado para polvilhar

PREPARO:
Em uma tigela bata os ovos, acrescente o mel, canela e o cacau e bata bem novamente.
Então coloque o farelo e a aveia em flocos, misture e adicione por último o fermento. Misture.

Coloque a massa em uma forma 16x16cm untada com óleo de coco, espalhe a banana picada e leve ao micro-ondas por 3 minutos aprox.

Retire deixe esfriar um pouco, corte ao meio e recheie com pasta de amendoim, depois para ficar ainda melhor cubra com a pasta e polvilhe coco ralado. Agora é só se deliciar…

RENDE; 1 bolo pequeno
CONSERVAR: 2 dias fora da geladeira
CONGELAR: 20 dias pedaços individuais

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