Pão sem trigo, sem gordura delicioso para o café da manhã

• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:

3 ovos
3 colheres (sp) açúcar demerara
1 colher (sp) canela em pó
1 xícara farinha de aveia (ou farelo)
1 colher (sp) cacau 50%
2 colheres (sp) farinha de coco
1 colher (sobremesa) fermento químico
pitada de sal

canela em pó para polvilhar

Forma: 11x22cm Untada com azeite e cacau em pó
Forno: 180 graus entre 20 a 25 min.

MODO DE PREPARO:

Pre-aqueça o forno a 180°C e unte a forma de 11×22 cm com azeite e polvilhe cacau em pó.

Em uma tigela, bata os 3 ovos com o açúcar demerara até ficar homogêneo.

Adicione a canela, a farinha de aveia, o cacau, a farinha de coco, o fermento e uma pitada de sal. Misture bem até formar uma massa uniforme.

Despeje a massa na forma preparada untada com azeite e cacau em pó.

Leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

Retire do forno, espere esfriar um pouco e polvilhe canela em pó, desenforme e sirva.
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