SOBREMESA DE CHOCOLATE SAUDÁVEL – SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR, SEM OVO E SEM FARINHA

Gente!!!! Esta SOBREMESA DE CHOCOLATE ficou incrível, receita top do canal @Alex Granig não resisti e resolvi fazer aqui pra vcs …super fácil de fazer, sem adição de açúcar e sem farinha….você precisa experimentar.

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• INGREDIENTES:
400ml de leite desnatado
100g cacau em pó 50% – 60g

100g xilitol (ou outro adoçante)
100g chocolate 70% (usei gotas mas pode ser 1 barra também)
1 pacote gelatina incolor

PREPARO:
Em uma panela coloque o cacau em pó e vai juntando leite e mexendo até dissolver bem, acrescente o xilitol e misture.
Então coloque o restante do leite e o chocolate 70%.
Leve ao fogo baixo e mexa sempre.
Retire do fogo quando levantar fervura e que o chocolate já esteja dissolvido.

Deixe ficar morno, aí então acrescente a gelatina já hidratada conforme a embalagem, mexa bem.

Use uma embalagem de leite e com uma peneira coe o preparo.
Coloque um plástico filme evolvendo e fechando a caixa de leite.

Leve a geladeira por 6h ou de um dia para o outro.
Desenforme e polvilhe cacau 50% e decore com morangos.

Sirva geladinho, fica uma delícia.

CONSERVAR: na geladeira por até 3 dias
RENDE: para até 5 pessoas aprox.

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