3 RECEITAS DE PIZZA SAUDÁVEL – baixo carboidrato para comer sem culpa

Bateu aquela vontade de comer uma pizza?
Veja estas 3 RECEITAS DE PIZZA LOW CARB que trouxe para você saborear sem culpa…confira e me conte qual vc mais gostou?

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PIZZA LOW CARB – Fácil e deliciosa

♥ INGREDIENTES:
2 xícaras de couve flor cozida ( até ficar macia)
1 ovo
3/4 xícara de queijo parmesão ralado
sal a gosto
3 colheres (sp) molho de tomate ( pode ser caseiro)
4 fatias de queijo mussarela
1 tomate cortado em rodelas
ervas ou orégano para polvilhar

PREPARO:
Passe a couve flor cozida pelo processador ou pulsar do liquidificador. Use um pano para retirar todo o líquido da couve flor.

Em uma tigela coloque a couve flor, ovo, sal e o queijo ralado, misture bem.

Unte uma forma 18cm de diâmetro com azeite e espalhe bem o preparo. Depois pressione com as mãos ou colher apertando bem a massa.

Leve para assar de 20 a 25 minutos. Retire do forno e coloque o molho, a mussarela e o tomate. Polvilhe orégano ou ervas finas.

Leve para assar em forno pré-aquecido (180graus) por aprox. 15 minutos ou até gratinar o queijo.

DICA: pode decorar com manjericão, folhas de rúcula, ovos…

CONSERVAR: na geladeira por 2 dias
CONGELAR: não
RENDE: 8 fatias pequenas
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PIZZA LOW CARB pronta em 10 minutos
• INGREDIENTES:
2 claras
1 ovo inteiro
sal a gosto
1 colher (sp) óleo de coco
3 colheres (sp) – 25g farinha de amêndoas
2 colheres (sp) – 13g farinha de grão de bico
3 colheres (sp) 25g – farinha de linhaça
1 colher (chá) fermento químico

3 a 4 colheres (sp) molho de tomate
3 fatias de queijo mussarela
milho verde a gosto
azeitonas pretas a gosto
tomate cereja
orégano

PREPARO:
Em uma tigela bata bem os ovos, e adicione o sal, o óleo de coco misture bem e acrescente as farinhas misture bem e deixe por último o fermento.
Unte uma frigideira de 18cm com óleo de coco ou azeite coloque a massa.
Umedeça a espátula na água e acerta a massa na frigideira ou forma.
Tampe e deixe em fogo baixo até secar em cima ou leve ao forno para pré assar.
Coloque o molho de tomate, a mussarela, o milho verde, as azeitonas e o tomate cereja. Tampe e deixe em fogo baixo até o queijo derreter.
Polvilhe o orégano por cima, depois folhas de manjericão tampe mais um pouco e sirva ainda quente.
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PIZZA QUE NÃO ENGORDA – LOW CARB SEM FARINHA
INGREDIENTES:
250g brócolis
1/3 xícara – 35g – queijo parmesão ralado
1/4 xícara – 40g – queijo mussarela ralada
1 ovo

RECHEIO:
molho de tomate
queijo mussarela ralado
tomate cereja
orégano

azeite para untar a forma

PREPARO:
Lave bem o brócolis e coloque para cozinhar por mais ou menos 5 minutos. Depois passe na água fria e deixe escorrendo.
Coloque no processador ou pulsar do liquidificador.
Até triturar bem. Coloque e uma tigela e acrescente o ovo, os queijos e misture bem.

Unte uma forma 25cm diâmetro e espalhe a massa.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por aprox. 20 minutos.
Retire do forno e espalhe o molho, depois o queijo mussarela e os tomates. Polvilhe orégano e leve ao forno novamente por mais uns 15 minutos ou até derreter o queijo.

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